「良食」是甚麼？

「良食」是甚麼？

「良食」並不是甚麼遙不可及的新發明的產品，都只是一些大家熟識的傳統食品。跟外面一般販賣的食品唯一不同的，只是要注重來源的品種是否純正，及監控食品在加工時的方法，與所使用的材料是否符合健康與衞生要求。

怎樣實踐「良食」？

無論是食家，還是商家，對「良食」的要求必定要有標準。雖則「標準」背後的成本高昂，然而在積累裝備相關知識後，個人或團體為自己、朋友及家人的健康，判別出既合理又可負擔的標準，至於商家方面，為消費者推介既合理又可負擔的「良心食材」，就是商家實踐「良食」的目標。

「良食」的理想程度？

至於實踐「良食」並無劃一的理想程度，對於每一個人或團體來說，按可供的選擇、憑當時對「良食」的認知，以及成本的承擔能力而定，所以只有暫時性的最好，而將有更好，出現層遞的階段，循序漸進。

註明：健康純品屋是積極推介既合理又可負擔的「良心食材」，由於本屋的骨幹人員就是積極為自己、朋友及家人的健康，判別出既合理又可負擔的標準。